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爱意满满的长寿面(3/14)
食材准备
芹菜切碎，叶子另备，瘦肉剁碎，加入生抽、老抽、料酒、盐、孜然粉、少量糖腌制几分钟，豆腐干拆开用手掰碎
热油下去蒜爆香
加入肉沫，加入料酒翻炒，再加入少量孜然粉出锅
炒好备用
再次少量热油，加入豆瓣酱炒出红油
加入香芹翻炒
加入豆腐干及夹馍酱，翻炒出锅备用
炒熟的肉沫和香芹末垫在碗底
先煮鸡蛋，然后下面
将荷包蛋捞出，再加入一点汤到碗里，接下来就等面条啦
面条出锅啦
再加入一些汤，上面再加上肉沫、香芹沫、香芹叶、鹌鹑蛋和虾皮点缀，好啦，可以开吃啦
香喷喷的面面