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银芽韭菜牛肉丝(11/11)
豆芽两头摘掉
牛肉逆向纹路切丝
放入半勺老抽半勺生抽，一勺油、少许黑胡椒粉、少许白糖、半勺生粉和少许白酒，腌制半小时
材料
锅中倒入油烧热，放入大蒜头和生姜爆香
倒入牛肉丝翻炒变色
牛肉丝炒至变色放入小米辣翻炒2分钟，倒入少许盐和黄酒炒香
放入豆芽和韭菜根翻炒豆芽稍微变软
放入韭菜叶翻炒几下可以出锅了
成品
开吃。好香