两个鸡蛋打匀 馒头切叮 搅拌在一起 葱切段肠切段 柿子椒切叮 起锅做油，油热煎馒头，焦黄后成出备用 上油，葱段爆香后 其他配料全部放进去抄香放盐鸡精老抽 炒瘦后放入馒头大火翻炒，半分钟后碰醋 成出