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坤博砂锅之烤鸡翅(10/16)
鸡翅清洗干净，沥干水分待用
准备酱料，把豆瓣酱(是自己做的哦)、料酒、生抽、酱油和烧烤料放入碗一起搅拌均匀。
把调好的酱料均匀的涂抹在鸡翅上。
把全部涂抹好的鸡翅放碗里，腌制4个小时。
准备好砂锅，里面放一个蒸架。
多包几层锡纸，锡纸要延伸到锅外。
把腌好的鸡翅用厨房纸都擦干待用。
再用吹风机吹吹，保证鸡翅干燥，烤出来香。
把鸡翅放入锅内(一次只能烤三个)，盖上盖子放上灶
开中火烤5分钟转小火15分钟闷10分钟。
把鸡翅翻一面继续烤，中火5分钟转小火15分钟，不要急着开盖，再闷20分钟就可以出锅了
成品图
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