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酸菜鲅鱼饺子(1/6)
和面,和好后记得醒发十分钟
鲅鱼洗好去头内脏,用刀片下鱼肉备用,鱼骨和鱼皮可留着熬汤喝,酸菜备用,猪肉馅备用
绞肉机将酸菜,鲅鱼肉,猪肉馅,姜,葱绞拌成馅,包饺子
我做了三种馅
大功告成
开吃,鱼肉细腻,酸菜开胃,爽了!