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芒果慕斯(
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把芒果打成泥状,芒果打完泥状300g、不是带皮和壳的,黄油隔水化开备用
一共需要三张吉利丁片,两张混合芒果泥和奶油,一张做镜面,凉水化开哦!
奥利奥和化开的奶油拌均匀,放到活底模中,下面要垫一张硅油纸,用力墩实,放到冷藏里备用
化好的吉利定片和芒果泥奶油混合均匀,倒入装有奥利奥的模具中,放入冰箱冷藏,
然后开始做镜面,化好的吉利定片中拌入糖粉,会有一点腥气,加一滴香草精或朗姆酒,然后倒入模具中冷藏几个小时后就可以吃了