猪腰炒鸡蛋(
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猪腰切薄片用热水焯一下 晾干水摆盘待用 青椒切小块摆盘待用
鸡蛋搅匀 热锅冷油倒入炒至成鸡块
炒至焦黄点装盘待用
热锅冷油 先放青椒翻炒
接着倒入猪腰翻炒 炒至干干的状态倒入少许耗油 继续翻炒 可洒少许白胡椒粉 解腥
炒匀后倒入鸡块一块炒匀
装盘喽
