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响油黄瓜(
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/9)
准备食材和调料(新鲜黄瓜一根,姜蒜水,油辣子,醋+生抽)
黄瓜用削皮器削成长条片状
一条太长的话切断分两条,一个一个卷好摆盘。
可以按盘子的形状摆出自己喜欢的样式。
醋和生抽➕少量鸡精和盐混合调匀淋到黄瓜上
切蒜末
蒜末➕辣椒油入锅小火煸炒出香味。
关火趁热油均匀的淋在黄瓜上
完成。