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宝宝辅食- 什锦蔬菜肉丸子(4/6)
准备好食材。肉末剁好,铺上姜片待用。西兰花用淡盐水浸泡半小时,洗净。
胡萝卜去皮刮丝后切碎,西兰花切碎。
胡萝卜和西兰花碎放入肉末,肉末表面的姜片要拿出来,加入少量盐,红薯淀粉加水搅匀,缓慢加入肉末,边搅动边加入。
用勺子不停的搅动肉末,直至肉末感觉顺滑,粘稠,大概五分钟左右。这样肉丸子菜嫩
锅内加水烧开,放入肉丸子。煮熟后再放入一些洗净的青菜叶子 。
出锅。