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蛋糕卷(3/12)
蛋清与蛋黄分离 打发 (这里做蛋糕会简单讲 不明白可以参考之前的戚风蛋糕 )
干性发泡
蛋黄里加入黄油 牛奶 过筛低筋粉
打成糊状
三分之一打发蛋白加入蛋糕糊糊 搅匀
倒回蛋白继续搅拌均匀
可以用长的烤盘 忘了拍照了 参考一下 一定要铺油纸！！！撒点蓝莓干 不喜欢可以不撒
170度 烤35分钟
出来先卷一下 定型 打开 摸沙拉酱 撒火腿丁 肉松 如果不喜欢 可以只放肉松一样很好吃！卷起来 放凉
慢慢打开切卷就可以啦！
很好吃 可以给宝宝做早点
其实就这样吃也很好！切成小块 自由发挥 也可以卷果酱！