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开胃菜―酱花生(
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花生洗净,放入水中浸泡1小时左右。
准备八角和干辣椒
水中放入白醋,煮开后倒掉,重新加水,把花生煮熟。
将酱油,蜂蜜,白糖,料酒,盐混合均匀成调味汁。
锅内放入花生,加水,放入八角,辣椒,调味汁,中火煮开,锅中的汤汁收干时候出锅。
最后浇一点香油。