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肉沫炒凉粉(3/8)
葱姜蒜洗净切好
肉沫/香肠切碎准备好
将凉粉切块（个人觉得小块入味，但是姥姥喜欢吃大块的）
油热锅，放入葱姜蒜辣椒炝锅
加肉沫/香肠，炒至八成熟
放入凉粉
加一勺豆瓣酱和半勺盐，均匀搅拌
凉粉炒至透明即可出锅