安装App
【下午茶】抹茶巧克力司康(6/11)
低筋面粉过筛后，倒入搅拌机中。
加入抹茶粉、纯糖粉、泡打粉、盐。
加入软化的无盐黄油用搅拌机进行搅拌。
轻轻搅拌，打成颗粒状，最后加入淡奶油和黑巧克力继续搅拌。
材料要完全揉合在一起，搅拌成粉砂装，不要出筋，只需轻轻搅拌一下。
然后用手取出，轻轻揉均匀成团。
在面板上撒些高筋面粉，轻轻地把面团揉成柱形。
用切割板对面团进行分切，大概50g/份。
轻轻用手抓出团状，放在烤盘上，在面团上涂上蛋液。
放入烤箱预热180度，烤制10-15分钟。
想要知道更多面包知识和面包菜谱请关注weixin“不藏私面包匠人”哦~