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韭菜鸡蛋煎饼(8/14)
准备适量韭菜,多一些少一些并无大碍
韭菜择洗干净后切小段,长一些短一些也无所谓
准备好干净的盆,放入面粉和鸡蛋,搅拌均匀
再加入适量水(一点一点的加)加到如图所示的流动状即可
再放入切好的韭菜
继续搅拌均匀,放入盐和胡椒粉(咸淡自己调节)
冷锅热油,不要放太多油,刷一点点油就好
把面糊糊放入锅内,摊均匀。小火煎至底部金黄后翻面
翻面后再把另一面煎金黄即可出锅
出锅后用刀切三角形即可
成品图
成品图
堆起来有些像千层饼的即视感呢
成品图