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拌蕨根粉(2/8)
蕨根粉一袋，红米椒，大蒜必不可少。
蕨根粉入开水锅中焯水五分钟，待心发软捞出过凉控水。
红米椒顶刀切丝，大蒜拍末。
小葱，香菜切段。
蕨根粉码在盘子里，撒上香菜，葱段。
取小碗一个，入蒜末，红米椒，盐，味精，糖，生抽，醋，辣椒油，香油搅拌均匀。
兑好的汁浇在蕨根粉上。
搅拌均匀即可。