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三彩笋干炒鸡丝(4/5)
鸡胸肉解冻切丝
在鸡丝中加入料酒两小勺、淀粉1小勺、酱油1勺半
大蒜、老姜、红椒、小葱切丝
菜籽油烧热，倒入鸡丝和豆瓣酱，鸡丝7成熟后放入笋丝
笋丝入味后放入红椒丝，起锅时放食盐、鸡精和葱段