安装App
黄瓜虾滑汤(3/6)
买虾仁或者活虾回来自己弄都可以，我是自己买的活虾，新鲜一些。剥好虾仁，挑好虾线
将黄瓜从中间切开，将黄瓜中间去掉。不去也没关系，然后黄瓜切片备用
将虾仁剁成虾泥，碗里面放入蛋清，盐，料酒，淀粉放入虾泥使劲搅拌。
顺着一个方向搅拌
将水烧开，搅拌好的虾泥做成虾滑，水开了放进去。待虾滑烧开将表面的浮末撇掉
然后将切好的黄瓜放进去，待烧开后放入适量的盐调味即可出锅