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京东炒凉粉-街边小吃(1/26)
蒜苗切段（叶子和根部分开放），香葱切段，蒜切末，红线椒切段，郫县豆瓣酱备用
红薯凉粉切小块
锅中倒入少许色拉油，倒入蒜苗段（根部），香葱段，放入1/2蒜末煸炒出香味
倒入郫县豆瓣酱
煸炒出红油
倒入红薯凉粉翻炒均匀
倒入10毫升薄盐生抽
倒入5毫升鸡汁翻炒至入味
出锅前放入蒜末叶部分
倒入红线椒段和剩余的1/2蒜末
放入白胡椒粉
装盘，撒入白芝麻即可
完成品
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