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烤鸡(
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将鸡洗干净,去头,去脚晾干。
用刀从鸡胸剖开,尖锐物在鸡上面扎孔,特别是鸡腿肉最厚,扎多几下。
将调料搅拌均匀,涂抹在鸡身上,多按摩几下以便入味,静止二十分钟左右。
提前5分钟200°预热烤箱,有热风功开下。
将鸡平铺在烤网上,我的这只比较小,200°烤35分钟就完成了。具体时间看鸡大小和烤箱温度而定。
我烤了好几只,把鸡胗和鸡脚焖熟,不浪费,哈哈