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全麦蔓越莓红糖面包(
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/12)
除黄油以外所有食材放入面包机,先放液体,最后放酵母,开启和面功能,十分钟后加入黄油粒再揉二十分钟,发酵到原来的2~2.5倍大
取出面团揉匀排出气,分成6等份,盖保鲜膜饧十分钟
取一个面团擀圆擀薄,放上蔓越莓干
像包糖三角样,把中间三等分,捏紧
其它的几边都捏紧
收口朝下,放在不粘烤盘上
发酵至1.5倍大,薄薄撒上一层面粉
划上喜欢的花纹
烤箱预热上下火170度中层20分钟左右
成品
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