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牛肉夹馍(2/11)
面粉加入酵母粉拌均匀，然后加水和面，先和成麦穗状，然后再揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜发酵。
发酵好的面团分割成小剂子，剂子的大小完全凭自己的需求。
另取一只碗，碗里加入油、盐，搅匀。
拿一个面剂子，揪下来一小块面团，揪下来的小块面团沾满油盐包在面皮里。
封口朝下放在案板上。
把面团擀开。
放在锅中烙熟。
把饼从一个侧边切开，可以把里面的小面片拿出来，也可以不拿。
牛肉和尖椒切碎
把切好的牛肉尖椒塞进饼里就行了。