安装App
肉沫番茄洋葱意大利面（附番茄去皮小技巧）(2/11)
先来一张刚开始处理的图。请忽略番茄酱，意料外没用它，更好吃。
水开了加意面，等面软了盘在锅底，转小火再煮十分钟，喜欢稍微软的再加三分钟左右。
趁着煮意面的十几分钟将肉切成肉沫，（我切得稍微有点大，满足点。）加少许料酒腌制去腥。
腌好肉沫将番茄在顶部划好十字。
煮意面的热水别浪费，将十字朝下，烫个一分钟，再翻面。
十字部位裂开，用汤勺捞出时小心烫手，用筷子能轻易去皮，再切成丁。将洋葱也切成小块。（切洋葱技巧没掌握，切得热泪盈眶，没法拍照。）
准备好的食材，多汁的番茄超级诱人 (^o^) 请再次忽略番茄酱，这根本用不上。
起油锅，先下肉沫，肉沫变色下洋葱，洋葱变色加番茄，翻炒至出汁，加少许食盐提味。
把熟意面加进去翻炒均匀即可出锅。
以上食材做出来两人份，够普通两个妹子吃了。我中饭没吃，下午三点吃了两人份=_=
先吃小碗，再吃大碗，番茄汤汁挂在意面上，洋葱脆甜，吃得饱饱的，晚饭没怎么吃。