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酸汤金针肥牛(4/8)
金针菇洗净，开水淖一下，金针菇烫软即可
肥牛也用开水淖一下，去掉腥味
姜切丝，蒜切片，锅内烧油，将姜，蒜，泡脚爆香，加入两碗清水，烧开
加入白醋，盐，糖，胡椒粉，根据个人口味调料
把金针菇再放入汤里煮开，捞出
铺在盘底
在把肥牛倒入汤里煮开
捞出放入盘里，然后在撒上红色小米椒点缀，美味的酸汤金针肥牛就可以进食了