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家常炒粉丝(9/10)
准备图中食材洗净。提前烧水备用。
将西红柿辣椒切碎备用。
将粉丝用之前烧的开水浸泡10～15分钟。
待粉丝完全发好，滤干水分备用。
开小火烧热油放入辣椒翻炒。
待辣椒炒熟，倒入已切好的西红柿进行翻炒。
待西红柿炒至成酱。想要更细的可以先将西红柿去皮。
待西红柿酱制成，放入少许盐进行调味，再将滤干水分的粉丝倒入锅中进行翻炒。
翻炒均匀打入鸡蛋，进行再次翻炒。
待鸡蛋炒熟倒入少许酱油进行调色既可。