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鲜香猪肉馄饨(11/17)
猪肉馅，加入等量的花椒大料水，顺时针搅拌，肉馅充分将水吸收为止。（这样的肉馅吃在嘴里才是鲜香滑口的，而不是硬邦邦的大肉块。）
花椒和大料加入凉水，大火烧开，简称二味水。记得是放凉后，才能倒入肉馅。
准备姜末，葱末。
我一般用这种酱油调肉馅。超市里有，很容易买到。
木耳切末，倒入肉馅。
加入盐，酱油 ，胡椒面（去腥）少淋入一点芝麻油。搅拌均匀后备用。
和面。自己看着肉馅的多少和，不要太硬，软点好包馅。和好后，饧面15分钟。
将饧好的面，擀开要薄，横三刀竖三刀切块。
开始包馅，馅放中间。
下角对折。
捏住口。
再把两个边捏住。成功啦
大的给大儿子吃。
小的给二宝吃。
开水后放入馄饨。
准备些西红柿
待馄饨煮好，将调好的汤汁分别倒入碗中，加入锅中热汤，将馄饨盛入碗中，即可开动。