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酸奶蛋糕(2/14)
酸奶和玉米混合
混合至看不见油星的状态
筛入面粉混合均匀
加入蛋黄混合均匀
混合后的状态
白糖分3次加入蛋白中打发至鸟嘴状
取1/3到蛋黄糊中用翻拌和切拌手法混合均匀
混合好的面糊全部倒入剩下的蛋白中，同样手法拌均匀
混合均匀后的面糊状态
入模具，抹平表面，震出气泡，放入注有水烤盘
放入预热好的烤箱中170度50分钟，烤好后不要急着取出蛋糕，烤箱开一条小缝让蛋糕在里面呆30分钟后取出脱模
配上喜欢的水果
柔润、细腻的切面
可以肆无忌惮的享受她的美味☺️