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【蛋黄加蛋吐司】：鸡蛋赋予面包更加香浓的味道！(4/13)
除黄油外的所有材料倒入厨师机，面团揉至光滑，能抻出半透明的薄膜，抻开的洞口呈锯齿状，加入软化的黄油。继续揉至能抻出透明结实的薄膜，也就是做吐司要求的完全阶段。
面团收圆，放容器内，盖上保鲜膜或湿布，进行第一次发酵。
面团发酵至两倍大，用手在面团上戳个洞，洞口不回缩，表示发酵完成。
分成六等份，排气，滚圆，盖保鲜膜松驰20分钟。
松驰好的面团，擀成椭圆形面片。
翻面，面片两边向中间对折。用手按压面片排气。
擀长，将面片边上的气泡按掉。
由上至下卷起
放入吐司模，盖保鲜膜，发酵至八分满，盖上盖子。
烤箱预热190度，中下层，烤45分钟。取出后立即倒扣出来，放烤网上晾凉装袋。吃不完的面包可切片，分装在保鲜袋冷冻起来。再吃时的，提前一小时取出回温，或者放烤箱烤五六分钟即可。
成品
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