雪梨去皮去核切成小块，莲藕去皮切成小块。雪梨和莲藕一比一。 小贴士：选莲藕颜色不要很白的，看起来很白的莲藕很可能经化学制剂浸泡过，这样的藕不要轻易买，可以再闻闻是否有异味，如果异味明显就不能买了。

两种材料放碗里，入蒸锅里蒸30分钟，蒸熟。一起放入料理机，打成细腻的糊。

小贴士：碗里有很多蒸出来的汁水，和梨、藕一起入料理机打成糊，不需要再额外加水。