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鸡肉三明治(5/13)
先混合除黄油外的材料,揉面
成团后加入黄油继续揉
光滑的面团,能出膜最好,包上保鲜膜放在温暖处进行发酵
成2到2.5倍大,按压不回缩
分成两等份,擀成长方形,并卷起
放入热狗模具内
放入烤箱内进行第二次发酵
满模后刷上蛋液,撒上芝麻或亚麻籽,进去预热好的烤箱中下层,180度15分钟
鸡腿去骨切片,用少许盐,黑胡椒碎,生抽,淀粉腌制半小时以上
少许油煎熟
面包出炉后从中间往下切开,不要切到底
先夹入生菜,中间摆入鸡肉,边边可放些番茄片,牛油果片等,最后挤上喜欢的酱
随意搭配,早餐鸡肉三明治就有了。