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【博仕吃鸡法】竹笋炖土鸡怎么做？(0/6)
嫩笋去壳，洗净，切成薄片；
香菇洗净后去蒂，切块；
土鸡洗净，放入沸水中氽烫一下，洗去浮沫后待用；
葱姜洗净分别切段、片、大蒜去皮洗净备用；
炒锅倒水烧热，放入土鸡、笋块、香菇块、红枣、葱段、蒜瓣、姜片、香味、桂皮、大火烧开后转小火慢炖1个小时；
加枸杞、盐，继续小火炖10分钟即可。