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香酥菠萝包(8/10)
把主面团材料除了黄油都放入面包机，和面十分钟
面团延展后加入黄油，和面十分钟至可拉出不稳定的手膜。然后面包机发酵五十分钟(面团没拿出来就忘了拍
制作酥皮，将软化的黄油和糖粉一起打发至发白。
筛入奶粉，低粉，再加入鸡蛋搅拌至均匀。
主面团发酵至按一个小洞不回缩即可(贪玩多按了几个
将面团排气后分成四等分。
均裹上酥皮，酥皮包裹面团除底侧全部份。放入烤箱发酵四十分钟，底部可放水，提高湿度。
拿出发酵至两倍大的面团，刷上一层全蛋液。放入预热好的烤箱，170度上下火25分钟。
取出，晾凉即可。
面包内部组织蜂窝状，酥皮甜香可口。