鸡腿洗好放入锅中，不放油哦！将一瓶啤酒全部倒入锅中加入料酒1勺，酱油（酱油3勺左右），白糖2勺，姜片5片，2颗大料（也叫八角）大火烧开10分钟后转小火30分钟收火即可

这样就可以了，如果想要更入味可以在锅内浸泡一宿