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巧克力饼干(2/11)
黄油和巧克力对半，刻意减少了些黄油。
小火软化一半关火
余温搅拌融化完
低粉50克，高粉30克，细砂糖30克。
鸡蛋，手动打蛋机搅拌均匀。
用过滤网把(4）筛到（5）中
先用刮刀搅拌均匀（防粉扑）后在用打蛋器打发。如果感觉干可以倒一些牛奶直到打到面稠状。
融化的巧克力倒入面糊里。
果仁捣碎倒入搅拌均匀的面糊里。
烤盘铺满，后面换成了烤箱里的烤盘（有高度）。铺的薄了些，做成了饼干。
烤箱180预热。放入烤25分钟就行了，最后5分钟要看下烤箱，余温也可以让饼干干一部分，不要烤太熟，会糊。