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简易红烧肉(4/5)
五花肉切块焯水10分钟，捞出备用。
热锅凉油，放姜，放入炒好的五花肉，抄出肉里的肥油表面变色。
倒入所有混合的调料，加热水没过肉(不喜欢甜口的可以少放糖，喜欢辣的可以放个干辣椒)，小火四十分钟。
大火收汁，汁不要收的太干，否则肉就柴了，我喜欢用炒锅慢慢炖，时间不充足可以用高压锅。
铛铛，超简单的红烧五花肉就做好了，此方法做猪排羊排也很好吃哦。