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黑芝麻酥脆小麻花(7/13)
除黑芝麻亚麻籽粉外的所有材料混合
揉成面团后醒15分钟，再加入黑芝麻和亚麻籽粉
揉成光滑的面团静置10分钟
面团分两份来做，每份擀成长方形大片，顺宽度切细条，用保鲜膜覆盖面皮，防止干皮
每一条搓匀搓长，对折后两个手反方向搓成麻花形
再对折搓成麻花后，接头处捏紧
麻花坯就做好了
油温6成热时转小火保持油温，逐个下入小麻花
小火慢炸，炸至表面微红即可
捞出控油，凉后非常脆
很好吃
来张不一样的感觉
香极了