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奥利奥淡奶油雪糕(1/11)
奥利奥饼干去掉夹心，压成小碎块，不要压成粉状
1个蛋黄打入碗中
加入白糖，牛奶搅拌均匀
加入至蛋黄糊沸腾后关火
淡奶油倒入打蛋盆中（夏天下面放一盆冰水比较容易打发），将淡奶油打至八成
冷却后的蛋黄糊与打发的淡奶油混合搅拌均匀
加入一克可可粉，搅打均匀
加入奥利奥饼干碎拌匀
然后装入模具，震几下，放入冰箱冷冻至硬就可以了
成品
咬一口