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奥利奥淡奶油雪糕(
6
/11)
奥利奥饼干去掉夹心,压成小碎块,不要压成粉状
1个蛋黄打入碗中
加入白糖,牛奶搅拌均匀
加入至蛋黄糊沸腾后关火
淡奶油倒入打蛋盆中(夏天下面放一盆冰水比较容易打发),将淡奶油打至八成
冷却后的蛋黄糊与打发的淡奶油混合搅拌均匀
加入一克可可粉,搅打均匀
加入奥利奥饼干碎拌匀
然后装入模具,震几下,放入冰箱冷冻至硬就可以了
成品
咬一口