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芒果糯米饭(4/4)
将糯米浸泡一个晚上后，浸糯米的水留1/2
小锅里倒入椰浆，水，糖，盐，小火将糖和盐融化后，倒入糯米里，刚好盖过糯米，然后糯米隔水大火蒸40分钟，水开后计时哦！
接下来调制要浇到糯米饭上的汁，刚才调制的椰浆汁没有完全用完，那正好可以用，只要调制淀粉糊就可以了。一勺淀粉，加入适量水搅拌均匀，再倒入刚才的椰浆汁里，然后用小火煮至粘稠。
将芒果去皮切丁，放入盘里，糯米饭也是，最后浇上椰浆汁！