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尖椒鸡(11/14)
新鲜土鸡半只，切丁备用
尖椒切段备用
大蒜切块备用
老姜切丝备用，（最好用子姜，我是搞忘记买子姜，所有用现成的老姜代替的）
鲜花椒洗净备用，（我们老家的特产）
啤酒一瓶
锅中倒入适量的菜籽油烧至七成熟，
依次放入小米椒-大蒜-老姜-花椒，翻炒均匀
起锅放至一旁备用
取一干净的炒锅倒入适量的菜籽油烧至八成，再倒入土鸡翻炒片刻，变色即可倒入啤酒，盖好锅盖焖至收汁即可
焖好的鸡肉，加入适量的盐，白沙糖，翻炒均匀
最后倒入之前炒好的料，
翻炒3-5分钟即可起锅。
简单的尖椒鸡完成，喜欢么？喜欢就赶紧行动起来吧！