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五彩肉丁炒饭（少油低卡省时）(0/5)
瘦肉切丁装小碗，如图拌酱油，一滴白酒，腌着开始切配菜
配菜如图切丁。
热火放少量油，马上倒入肉和姜片翻炒1分钟，加配菜翻炒1分钟，加一点盐，加木耳末，中小火翻几下加米饭，继续翻炒3分钟
油少，翻炒困难时，把米饭拨开，留锅底一小圈儿，加一点油，加打撒的鸡蛋，略凝固时翻炒3分钟，洒一平勺盐，洒少许胡椒粉，转中大火翻炒1分半，关火出锅
装盘。沙拉酱点缀（个人喜好而已）