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春天的美味夏天尝 ~~香椿酱(2/5)
把香椿叶的硬梗摘除,只取嫩叶和嫩枝,洗净沥干水。
把小半锅水煮滚,把香椿叶入锅烫45秒左右。
沥干水后放到搅拌机里
加入食盐和橄榄油搅拌成糊状即可,不必搅拌得太顺滑。
装瓶密封冷藏,尽量在一个月里吃完。