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可可旋风蛋糕卷(8/23)
准备好食材，蛋糕粉，牛奶，鸡蛋，食用油
还有可可粉
蛋黄蛋清分别打入盆中
鸡蛋选择65克左右一个的
蛋黄内筛入蛋糕粉
加入50克油，搅拌均匀
最后加入50克牛奶，蛋黄糊做好
将蛋白分三次加入60克糖粉打发，可以加两滴柠檬汁
打到出现这样的弯钩，蛋白就打发好了
可可粉倒入碗中
加入热水调匀
蛋黄糊蛋白糊翻拌均匀
先把原色的面粉糊倒入烤盘中，然后把可可糊用裱花袋挤在上面
随意挤看个人喜欢
用牙签划线
烤箱预热170度，放入烤箱中层烤25分钟烤熟即可
奶油打发，蛋糕卷凉后抹上奶油卷好摆盘
切片都可以
花纹有没有很美
超级松软的蛋糕卷
可可旋风蛋糕
没有奶油可以抹酸奶，更健康，不长胖
想怎么吃就怎么吃