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素炒酸辣菜瓜(8/9)
准备好各个食材
菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净
削皮后切成一样薄的片状
将辣椒和葱都切好
锅预热注入油烧至7分热，放入红干椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒
加一小勺醋，翻炒
放入一勺盐和鸡精，翻炒1 分钟
快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘
美味即享