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油炸茄片(小布版)(
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茄子洗净切片
面粉,鸡蛋,酱油,盐,五香粉通通放入盆中,加水拌匀,倒入茄片,均匀的搅开
油倒入锅中,小火烹饪,放入茄片油炸3分钟左右,中间翻翻面,保证茄片炸透,炸熟!
盛出装盘!上桌