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韩式茄子焖饭(7/9)
大葱切圈，瘦肉剁碎或者切薄片，用油搅拌过后炒的时候不会黏在一齐。茄子切大片，如果怕茄子皮老，可以削掉
把油烧开，爆出大葱的香味
把肉下锅后翻炒至变色
把酱油放锅一边爆香
把肉和大葱均匀翻炒
茄子倒进去翻炒片刻
让茄子吸点油，翻炒直到茄子沾色均匀
炒好之后倒进洗好的米里。我用的是压力锅，所以没有另外多给煮饭所需的水
饭好之后，搅拌均匀，开吃