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鸡胸肉与烤箱的专属舞曲(6/10)
将鸡胸肉切成片,用厨房纸吸干表面油分
将生抽,料酒,切块的蒜头,切片的姜加到一起,做成腌制的汁
将鸡胸肉放入腌制汁中,冰箱腌渍一小时
把腌制好的鸡胸肉放入铺好锡纸的烤盘(尽量平铺,不然会受热不均)
放入烤箱,150℃上下火,十分钟
将烤盘上的鸡胸肉移放在一块干净的锡纸上
原烤盘上的锡纸和汁都可以扔了,因为鸡胸的味也入了剩下汁只会让烤出来的肉变得油油腻腻的
蜂蜜加点矿泉水调成蜜汁。水不要太少或者不加,这样烤的时候容易烤糊,也不能加太多,这样肉会变得湿哒哒的而且没有味道
将浸过蜜汁的鸡胸肉再次放到新换锡纸的烤盘中烤,上下火,130℃,五分钟
完成~最后撒点现磨胡椒就好了。我是把烤鸡胸肉配自己做的土豆泥吃。低脂又好吃还能当减肥餐呢。