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孜然馒头粒(1/6)
一个放冰箱的隔夜馒头，切成馒头粒
准备2个鸡蛋，鸡蛋里放点黄酒可以去除蛋腥味，放点盐，当做底味，加一点水可以使馒头粒更好的吸收
家里有新鲜的韭菜，切一点点就行，我这个大概是有8根韭菜，是的，我数了数，哈哈
将1-2-3的步骤混在一起，好好的搅拌一下，让每个馒头粒都沾上蛋液和韭菜
家里还有做蛋糕剩下的一小块黄油，我就用黄油了，没有黄油就用普通的油就行，不过黄油真的好香好香好香
大火，翻炒，当锅里是干净没有油的时候（油被馒头粒吸收了），放适量盐和孜然，关火，盛盘！yes！完美！