卡士烤箱CO-750A食谱之巧克力可可奶酪软欧(4/15)
卡士烤箱CO-750A的开箱,收到吓到好大一件。配置为标准的标配但是材质非常的不错
50L的大容量,格式较多可按照需求选择,后背置热风循环系统烤两盘也不算事。
触屏调节系统总体上看很是高端,材质一流 操作系统简便灵活易懂。烤箱的惊艳之处太多,随着后续的试用发布将为您一一说明。接下来开始来制作第一个试用
把清水倒入搅拌桶里,加入酵母搅拌搅拌让其融化
再倒入高粉、全麦粉、细砂糖、盐、可可粉并启动搅揉至扩展
加入软化的黄油继续搅拌至出膜,然后加入耐烤的巧克力豆搅拌一会
面团进入发酵,发酵至2到2.5倍大小。手指沾面粉戳一下不回缩不塌陷即可
面团拿出排气分成四份
依次揉圆擀开成长方形,并挤压上提前软化加入糖粉的奶油奶酪。
卷起密合缝隙,其中一边压扁首尾相接密合起。放置进入二发
在二发完成后抖洒面粉在表面,并进行割包
卡士烤箱CO-750A提前预热200度上下火 中层烤制22分钟
时间到面包出炉后放置晾架,待凉即可装袋
非常好吃的一个软欧包
作为早餐与下午茶点心的首选面包