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仔姜肉丝(
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红椒、生姜、切丝,肉丝切好用淀粉和少许生抽码好
炒锅放一点点油,把红椒丝、生姜丝放进去炒一会,加点盐,盛盘里
倒多点油,放花椒,下肉丝翻炒,加盐和少许生抽提色,然后把红椒姜丝倒入炒匀出锅。
开胃的仔姜肉丝,可以吃两大碗米饭呢!