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葱花花卷(9/11)
准备好材料
将水放入和面机中,放入面粉,在面粉中间挖个洞加入酵母,盖住,加入盐、糖、开始搅拌搅成团,取出揉光滑。
用保鲜袋盖住面团,发酵1小时
葱切末
葱用油、盐腌制
发酵好的面团取出,分成两份,取出一份擀开
面皮上面刷油,加入腌制好的葱花,卷起
切块
将两个块状面团叠起,用筷子一压即可
做好的花卷自然发酵10分钟,上锅蒸10分钟即可
成品